Cela faisait un moment que j'avais envie de faire un gâteau aux amandes maison après le dernier test du moelleux aux amandes d'Alsa ICI.
J'ai finalement craqué pour le fameux namandier (ou gâteau aux amandes) déjà très connu sur la blogosphère trouvé chez delicesdhelene :).
Cette recette m'a surtout séduite par sa simplicité de préparation.
" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
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Moelleux aux amandes d'Alsa
Après le moelleux au citron d'Alsa voici un autre test celui du moelleux aux amandes.
Si vous avez envie de déguster un bon gâteau léger, moelleux et au bon goût d'amande aussi appétissant que sur la photo (pour une fois pas de mauvaise surprise) :)).
Le mode de préparation différent du moelleux au citron présenté ICI où la pâte est déjà prête ne vous prendra guère plus de temps.
Si vous avez envie de déguster un bon gâteau léger, moelleux et au bon goût d'amande aussi appétissant que sur la photo (pour une fois pas de mauvaise surprise) :)).
Le mode de préparation différent du moelleux au citron présenté ICI où la pâte est déjà prête ne vous prendra guère plus de temps.
Mini-madeleines au citron
Pendant les soldes d'été, j'ai craqué pour des empreintes de mini-madeleines en silicone à un prix très attractif, je n'ai pu résister à l'envie de les tester illico presto :).
Même si les madeleines n'avaient pas la fameuse bosse pour ce 1er essai, qu'elles me semblaient un peu pâles, elles étaient excellentes.
Même si les madeleines n'avaient pas la fameuse bosse pour ce 1er essai, qu'elles me semblaient un peu pâles, elles étaient excellentes.
Confidences sur ... l'été, la canicule et les pauses thé
Je n'imaginais pas passer mon 1er été ainsi confinée dans une semi-
obscurité avec une telle chaleur que j'ai le plus grand mal à supporter,
(cela a toujours été ainsi).
Voici la température relevée ce matin très tôt, on n'y est vraiment
pas habitué :(.
En attendant de pouvoir retrouver des températures plus supportables
obscurité avec une telle chaleur que j'ai le plus grand mal à supporter,
(cela a toujours été ainsi).
Voici la température relevée ce matin très tôt, on n'y est vraiment
pas habitué :(.
Desserts de l'été
Des gâteaux fait maison pour les pauses café ou des fruits frais vite prêts en dessert quoi qu'il en soit, ils sont tous aussi bons :).
- Tarte aux cerises (du boulanger) - cerises fraîches
- Mini-madeleines et pts gâteaux au citron (fait maison)
(recette ICI)
- Moelleux aux amandes (test préparation Alsa) - Fraises au sucre
Bonne dégustation !
Nuage à la banane à ma façon
Inspirée par le banana-pudding-poke-cake qui m'a mis l'eau à la bouche, j'ai eu envie
de faire ma version personnelle de ce dessert.
Connaissez-vous ces boules aussi légères en bouche qu'un nuage, enrobées d'une fine pellicule de chocolat noir ou lait parfois même de copeaux de noix de coco, le tout posé sur une gaufrette.
de faire ma version personnelle de ce dessert.
Connaissez-vous ces boules aussi légères en bouche qu'un nuage, enrobées d'une fine pellicule de chocolat noir ou lait parfois même de copeaux de noix de coco, le tout posé sur une gaufrette.
Pause thé rouge cerise/banane
Voici un petit aperçu de notre dernière dégustation de thé,
Depuis quelques jours nous ne raterions pour rien
au monde notre petit rituel du matin qui est de savourer
Confidences sur ... le moelleux au citron d'Alsa
Il vous arrive aussi parfois de n'avoir envie de rien faire, ni de cuisiner encore moins de préparer un gâteau quand on vous le réclame surtout quand il fait beau.
Lorsque cela m'arrive (heureusement pas souvent) j'ai trouvé la solution. Elle me rend service tout en arrangeant les gourmands quand le stock des petits gâteaux est épuisé.
Lorsque cela m'arrive (heureusement pas souvent) j'ai trouvé la solution. Elle me rend service tout en arrangeant les gourmands quand le stock des petits gâteaux est épuisé.
Synthèse de ma semaine consacrée aux thés de FEEDUTHE
J'ai une tendance à préférer les thés verts au goût plus subtil que les thés rouges, c'est pourquoi ils arrivent en première place.
Thé vert menthe verte - 6 -
La dégustation du jour est le thé vert BIO menthe verte
le 6e (et avant dernier) de cette semaine spéciale
consacrée aux thés.
le 6e (et avant dernier) de cette semaine spéciale
consacrée aux thés.
Boisson du jour : Thé vert Framboise - 5 -
Le 5e thé, un Thé vert BIO framboise diaphane au goût fin et délicat de petite baie
fraîche et acidulée reçu de Feeduthe que nous avons goûté chaud après notre
repas du soir (voir ICI) ce thé fruité me donne très envie de l'essayer
dans sa version glacée :).
fraîche et acidulée reçu de Feeduthe que nous avons goûté chaud après notre
repas du soir (voir ICI) ce thé fruité me donne très envie de l'essayer
dans sa version glacée :).
Boisson du jour : Thé vert Pomme/cannelle - 3 - et confidences sur ... les thés
Voici un nouveau mélange savoureux proposé par Feeduthe que
j'ai aimé tester, il s'agit du thé vert gourmand Pommes/cannelle
un choix que je place en seconde position dans mes préférences
jusqu'à ce jour voir le détail plus bas.
Nuggets de dinde à ma façon
Des envies de nuggets maison cela faisait un moment que je n'en avais pas préparés. J'avais déjà essayé ceux au poulet de Loulou voir ICI, que je vous recommande ;).
Cette fois-ci, je voulais tenter une nouvelle version à la façon des acras avec de la dinde 100 % et sans enrobage.
Cette fois-ci, je voulais tenter une nouvelle version à la façon des acras avec de la dinde 100 % et sans enrobage.
Gâteau aux abricots
En ce moment je fais au plus pratique à part quelques exceptions comme
pour ce gâteau aux abricots et des acras/nuggets au poulet dont la recette suivra très bientôt.
pour ce gâteau aux abricots et des acras/nuggets au poulet dont la recette suivra très bientôt.
Quiche oignons/lardons à ma façon
Voilà une quiche que je fais régulièrement mais cette fois ci j'ai voulu l'essayer
dans un moule rectangulaire que j'utilise habituellement pour les brownies.
dans un moule rectangulaire que j'utilise habituellement pour les brownies.
Le résultat était excellent, c'est une tarte salée idéale en entrée ou en apéritif
si vous la coupez en petits morceaux à la façon des brownies ou tout simplement
en repas du soir comme cela a été le cas pour nous.
Elle est aussi bonne réchauffée, je dirais même meilleure car plus croustillante encore.
si vous la coupez en petits morceaux à la façon des brownies ou tout simplement
en repas du soir comme cela a été le cas pour nous.
Elle est aussi bonne réchauffée, je dirais même meilleure car plus croustillante encore.
Petits pains au lait pépites de chocolat et raisins secs
voici une fournée de petits pains au lait déclinés
dans deux versions
aux pépites de chocolat pour les amateurs ;)
et aux raisins secs pour doudou ;)
Un vrai régal pour le petit déjeuner :).
(recette à l'identique qu'ICI)
Un vrai régal pour le petit déjeuner :).
(recette à l'identique qu'ICI)
Cookies chocolat-amande/cookies aux fruits confits à ma façon
Gâteau aux quetsches à ma façon
Voilà un gâteau aux fruits préparé avec la même base que le gâteau à l'ananas
mais cette fois-ci sans caramel et avec des quetsches du jardin (merci fiston) ;).
mais cette fois-ci sans caramel et avec des quetsches du jardin (merci fiston) ;).
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Petits pains au lait
Cela fait quelques temps déjà que la MAP était rangée dans un placard mais
la voilà qui a repris du service et en non-stop en plus depuis plusieurs jours :)).
J'ai voulu tenter un essai de petits pains au lait avec la même base que le pain
brioché (léger) voir ICI, mais en remplaçant l'eau (+ oeuf) par du lait, voici
le résultat en photos.
Je peux vous assurer qu'ils sont excellents, la mie est souple et bien moelleuse :).
Même Doudou les a plébiscités et m'en redemande déjà :)).
la voilà qui a repris du service et en non-stop en plus depuis plusieurs jours :)).
J'ai voulu tenter un essai de petits pains au lait avec la même base que le pain
brioché (léger) voir ICI, mais en remplaçant l'eau (+ oeuf) par du lait, voici
le résultat en photos.
Je peux vous assurer qu'ils sont excellents, la mie est souple et bien moelleuse :).
Même Doudou les a plébiscités et m'en redemande déjà :)).
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