Le pain viennois c'est idéal pour un plateau télé, un apéritif ou un repas du soir
comme le cake salé jambon/lardons à servir tel quel ou accompagné d'une salade de tomate par exemple.
Bon appétit !
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Plat du jour : Cuisse de poulet/frites/fondue d'oignons-tomates
Aujourd'hui c'est le chef qui régale ;)
un menu succulent tout en images :)
Plat du soir : Muffins jambon/bacon
un menu tout en images
aussi bien en apéritif qu'en repas du soir
Trucs et astuces pour les tomates
Une astuce à la mode d'autrefois comme le faisait ma grand-mère dans son jardin remise au goût du jour pour des tomates vertes tombées au sol souvent pas très mûres ;).
Même si les tomates ne proviennent pas du jardin (dommage d'ailleurs) et n'ont plus
Plat du jour : Côte de porc à la créole/spaghettis
du porc avec une sauce bien goûteuse composée de tomates, ail, oignon, 
gingembre pour accompagner des spaghettis
Plat du jour : Saucisse blanche/spaghettis/sauce tomate
un menu improvisé mais gourmand
des pâtes, de la sauce tomate (tomates pelées comme ici)
ou tomates fraîches (voir LA)
de la saucisse blanche grillée (veau et porc)
Boulange à gogo suite - 3 -
Suite de mes essais de boulange nombreux et variés ;), j'ai préparé : une fougasse, un pain à la tomate (petit modèle), 3 tartinettes et plusieurs petits pains blancs
Cake salé tomate/thon à ma façon
Cela faisait un bon moment que je voulais me lancer dans un cake salé sans jamais trouver le temps ou alors, plus envie, pas la forme, à vrai dire avec tous les imprévus de ces dernières semaines, il y avait de quoi être dépassée mais voilà, ça y est, j'ai enfin réussi :).
Ce n'était pas trop tôt ;), je me demande encore pourquoi j'ai tant tardé,
Plat du soir : Cake salé tomate/thon à ma façon
un cake bien moelleux, riche en goût surtout quand il est mangé tiède
à servir accompagné de salade ou à déguster en plateau télé pourquoi pas 
Plat du jour créole : Cari de porc à la tomate et aux pommes de terre
un plat idéal en cette saison, simple mais excellent,
au bon goût d'ail et d'épices qui plaira à tous les gourmands ;)
Plat du soir spécial Pizza : Jambon et thon
pâte à pizza fait maison 
avec 1ère version 
sauce tomate italienne (en bocal), jambon Plat du soir : Tartines jambon/pizza
avec du pain fait maison, coupé en tranches et préparé en MAP (voir ICI)
disposer les tranches sur une plaque allant au four, ajouter jambon, fines tranches de tomates, sel, poivre
gruyère râpé et herbes, ajouter quelques gouttes d'huile (facultatif)
Plat du jour : Spaghettis bolognaise à ma façon
un menu simple mais délicieux, toujours apprécié qu'on soit petit ou grand,
(recette de sauce tomate version 2 à suivre)
préparé avec une sauce tomate maison avec du boeuf haché, c'est un régal ;)
Plat du jour : Raviolis à la sauce tomate et à ma façon
des raviolis format XXL achetés au rayon frais et emballés sous vide à cuire tout d'abord dans l'eau 
bouillante en y ajoutant 1 ou 2 bouillons de boeuf, ils sont farcis avec un mélange (de viande de pot-au-feu)
bouillante en y ajoutant 1 ou 2 bouillons de boeuf, ils sont farcis avec un mélange (de viande de pot-au-feu)Plat du soir : Nuggets de dinde et riz à la sauce tomate
des nuggets en 2 versions avec et sans chapelure
Plat du jour : Hachis parmentier à ma façon
S'il y a une recette que j'aime faire car mes petits enfants en raffolent (mais pas uniquement) il s'agit bien du 
hachis parmentier.
Menu du jour : Cari de poulet à la créole/riz/lentilles
un repas créole très courant à l'Ile de la Réunion composé de poulet, de riz et de lentilles (en conserve)
Pizza au jambon " spéciale retour à la maison "
Quoi de mieux en revenant chez soi après une journée très dense et riche en évènements stressants (voir ICI) de ne pas avoir à cuisiner quand on reçoit de la visite (de + il est toujours apprécié de pouvoir mettre les pieds sous la table de temps à autre).
C'était le cas ce jour-là :) puisque ma fille (voulant me ménager un peu) s'est chargée de nous préparer une
délicieuse pizza fait maison.
C'était le cas ce jour-là :) puisque ma fille (voulant me ménager un peu) s'est chargée de nous préparer une
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