avec de délicieux brownies chocolat/noix (recette complète ICI) et le soleil en + ;) mais c'était lundi :(
Bonne dégustation !
Confidences et souvenirs ... en vidéo
c'est assez inhabituel de mettre une vidéo à la une sur ce blog
mais celle-ci a une raison d'être, elle m'est très précieuse :)
c'est une rencontre fortuite comme on n'en fait pas tous les jours.
J'avais envie de conserver ces photos qui datent un peu
et de les mettre en vidéo pour vous les faire partager ;).
J'ai testé les nouilles cuisinées de... Cuisines et découvertes
Pendant ces derniers mois, nous avons fait les testeurs
de " nouveaux produits " (pour nous) qui n'avons pas l'habitude
de consommer ce genre de préparation minute habituellement.
Il faut dire que cela nous a rendu service à un moment donné,
c'était facile à faire et bien pratique quand on est en petite forme :(.
Plat du soir : Galettes de pommes de terre au jambon
quelques pommes de terre à l'eau écrasées à la fourchette,
2 tranches de jambon coupées en petits dés
un reste de petits lardons fumés, du fromage râpé
1 oeuf, un peu de lait ou non, persil, sel et poivre
Petits pains à l'eau fantaisie
N'ayant plus de pain à la maison, j'ai décidé de me lancer à nouveau dans la boulange maison en version individuelle comme ICI avec pétrissage à la MAP et cuisson au four.
une solution bien pratique à l'usage pour éviter le gaspillage de pain :).
Le plaisir est le même à chaque fois de voir ce qu'on réussit à faire (de ses dix doigts) ;).
Cookies chocolat-amande/cookies aux fruits confits à ma façon
Une grande envie de refaire des cookies et me voilà lancée dans une préparation en deux versions pour les fans de chocolat ou non ;).
Simple et rapide à faire, ils sont délicieux et parfaits pour accompagner une pause café gourmande.
Simple et rapide à faire, ils sont délicieux et parfaits pour accompagner une pause café gourmande.
Confidences sur ... la qualité
avec une histoire de cervelas à l'alsacienne qui m'est restée en travers de l'estomac. Achetés en grande surface, ils devaient servir à compléter un repas pour deux (+ Fripon) ;).
Ces plats sous vide pratiques quand on est pressée ou fatiguée nous servent parfois de plats de dépannage, c'était le cas ce jour-là.
Menus en vrac
certains vite prêts, d'autres mijotés mais préparés en
quantité suffisante pour 2 jours.
comme la plupart des plats créoles servis avec du riz
ou des nouilles chinoises.
Cookies à ma façon
Pour faire plaisir à tout le monde Il faut parfois faire preuve
de beaucoup d'imagination :).
Il y a ceux qui aiment le chocolat et ceux qui n'en veulent pas.
Il y a ceux qui les aiment tous, ils seront les plus heureux
puisqu'ils auront la chance de doubler le plaisir de se régaler, c'était mon cas :).
J'ai fait 2 versions de cookies :
- cookies aux fruits confits
- cookies chocolat/amande
Comment ai-je pu m'en passer si longtemps c'est trop bon
et doudou ne dira pas le contraire :)).
A faire et refaire sans modération, aucune comparaison
avec ceux du commerce :)
(recette complète ICI)
Plat du jour : Rouelle de jambon à sa façon/farfalles
un plat concocté par doudou sauf les pâtes ;)
une rouelle de porc marinée puis cuite au four
(recette complète ICI)
- en cours de cuisson -
Gâteau aux quetsches à ma façon
Voilà un gâteau aux fruits préparé avec la même base que le gâteau à l'ananas
mais cette fois-ci sans caramel et avec des quetsches du jardin (merci fiston) ;).
Dessert du jour : Compote de pommes rustique
un dessert fruité improvisé (prévu pour 2) qui a permis d'utiliser des pommes à
consommer rapidement.
Pour une compote rustique, nul besoin de les écraser, laissez les tel quel,
consommer rapidement.
Cervelas à l'alsacienne
un plat vite prêt et facile à faire ;)
que je fais de plus en plus souvent moi-même au lieu de les acheter
tout prêts car les derniers m'ont laissé de très mauvais souvenirs :(.
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