Banana Bread à ma façon

Voici un cake qui me tentait depuis très longtemps, inspirée par celui de M_awine qui avait trouvé la recette sur Marmiton, je m'étais promis de l'essayer aussi et c'est chose faite avec ma petite touche perso ;). 

Ce délicieux cake m'a permis de recycler les dernières bananes bien mûres et un restant de pépites de chocolat.

Bredalas de Noël et autres fournées - 2 -

Noël est tout proche, encore quelques jours et nous y sommes, voici la suite des festivités et essais du four en images. 

Tout d'abord 2 maxi-kouglofs, le premier a eu très chaud, le second heureusement a été sorti à temps :D. Cela n'empêche qu'ils étaient excellents tous les 2.  Saurez-vous les reconnaitre ?

Voici un extrait des bredalas de Noël et de plats " spécial Fêtes " déjà prêts ;). 

Mes tops salés - 1 -

Le mois de novembre vient de s'achever il a été riche en tout, même les tests de nouveaux produits n'ont pas manqué. 

J'en ai retenu plusieurs qui méritent qu'on s'y intéresse dont ces assiettes de légumes.

Dessert du jour : Gâteau Choco-Coco au cuiseur

Voici un nouvel essai au cuiseur avec ce gâteau prêt en 30 minutes (préparation comprise) ou en 10 minutes au micro-ondes.

Simple à faire ce dessert ravira autant vos papilles que vos pupilles :).

Plat du jour : Gratin de courgettes au cuiseur

Voici un gratin de légumes et un bon moyen de mettre les courgettes à l'honneur même les enfants les + récalcitrants n'y résisteront pas :).

Moins gratiné que dans le four cette version au cuiseur n'en est pas moins bonne pour autant.

Kassler au chou à ma façon au cuiseur

Voilà un plat tout à fait de saison. Quand les températures chutent sensiblement comme actuellement, un repas chaud s'impose et est toujours apprécié.

Cette potée au chou peut se réchauffer sans aucun soucis même si je la préfère le jour même :).

J'ai testé la brioche de Mamou

Aujourd’hui c’est une brioche qui a déjà fait le tour des blogs. Elle me trottait dans la tête depuis un bon moment déjà maintenant c'est chose faite ;). 

Facile à faire, filante et légère (sans trop de beurre) elle réunissait tous les critères  

pour me séduire. J'ai eu le déclic après l'avoir revue chez Michèle.

Cake chocolat/citron à ma façon

Toujours avec la recette que je fais le plus souvent et qui restera l'une de mes 

préférées, j'ai voulu essayer une version plus fruitée.

Cake aux courgettes, lardons et jambon

Voici un autre cake salé aux légumes de saison, une recette très tentante du Journal des Femmes

que j'ai choisi de faire dans une version light avec des courgettes râpées sans les cuisiner au préalable. 

Quelques confidences ... sur le cuiseur et menus d'avril

Un petit retour en arrière sur le mois d'avril qui aura marqué par ses nombreuses activités en cuisine.
Une nouvelle fois le cuiseur aura été de la partie pour de nombreux menus et desserts notamment à Pâques.

Un gâteau maison facile à faire et de première fraîcheur a été préparé la veille des Fêtes sans grande difficulté.

Duo de cookies à ma façon

Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis très longtemps et pourtant tout le monde en raffole :). J'ai choisi de faire deux fournées différentes pour régaler mes proches.

La 1ère version est aux 2 pépites de chocolat pour les petits gourmands 

et la 2ème aux pépites/raisins secs pour les plus grands :D.

J'ai testé la brioche de La nonna

Je suis actuellement dans ma période brioches et fraises :D si bien que je n'ai pas résisté longtemps aux brioches de la Tambouille à la nonna. Elle me tentait avec ses versions nature et au chocolat j'ai finalement opté pour un mix des 2 plus light et sans chocolat ;).

Je ne sais pas si c'est par excès de zèle ce jour-là mais rien ne s'est passé comme il aurait fallu heureusement l'honneur est sauf malgré tout :D .

Pétrie dans la MAP comme je le fais habituellement un grain de sable (levure ou météo pas au top va savoir) a tout chamboulé.

Foie de porc sauce à l'échalote au cuiseur

C'est un plat très économique et goûteux à base d'abats que je vous propose.

Nous le faisons régulièrement dans une sauteuse mais j'ai voulu le tester cette fois-ci au cuiseur.

Menus de Mai

En mai des plats salés, des brioches en nombre, des tests, des plats froids, tout ce qu'il faut pour régaler les

papilles après les pupilles, même un ratage de déco pour l'une de mes brioches, eh oui cela arrive aussi :).

Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

Voici un dessert vite fait bien fait (en moins de 30 minutes) testée dans la " tarte révolution " (ma dernière acquisition) un appareil pratique et convivial à utiliser dans bien des cas : grillades, tartes, pizzas et j'en passe. 

(recette complète ICI)

 Nous nous sommes régalés à la pause café en dégustant cette tarte crousti-moelleuse
au soleil :).

Bonne dégustation !

- article non sponsorisé -

Pull apart bread chocolat roll

voici ma dernière réalisation, une brioche bien gourmande

trouvée sur le blog de Loulou qui vaut vraiment le détour. J'ai choisi de la faire en 2 versions : une partie chocolat/raisins secs et l'autre aux raisins secs pour Doudou.

Gâteau Zébra Banana Split de Mélodie

Depuis la réception du multi-cuiseur il y a de cela quelques mois, l'inspiration ne manque pas entre les plats salés et les essais de gâteaux au cuiseur après les avoir fait au four.

Cette fois-ci c'est un mix entre le zébra ICI et le gâteau au yaourt marbré qui m'a permis de recycler des bananes trop mûres pour ne pas les jeter.

Brioche " comme chez le boulanger "

Voici une autre brioche qui m'a beaucoup inspirée après l'avoir vue chez Patchouka qui elle-même l'a trouvée chez son amie NAD.

Un essai que je ne regrette pas, le résultat une belle brioche bien dorée à la mie moelleuse dont la bonne odeur a envahi toute la maison à la cuisson :).

Plat du jour : Filet mignon/torsettes et légumes

Un repas express préparé en moins de 30 minutes sans trop de calories mais goûteux composé de pâtes et de légumes en conserves pour accompagner un filet mignon de porc.

Bon appétit !

Voilà un plat totalement improvisé entièrement préparé au cuiseur et une bonne façon d'accommoder et de recycler les restes du frigo et de vider le congélateur. 

Un petit repas vite fait bien fait :).

Pour info

Viande + oignons : mode Frire (dans très peu d'huile)
Pâtes + légumes : mode mijotage (avec 1-2 mesures d'eau selon la quantité de pâtes)
ajouter les petits pois/carottes égouttés + un bouillon Marmite de Knorr pour donner du goût aux pâtes et aux légumes et dégustez ;).

(Image Tagged)

Brioche butschy

Voici une des dernières brioches réalisée à la MAP (une autre suivra bientôt) vous la connaissez certainement. Déjà archi-connue sur les blogs, la recette provient du blog de Patchouka.

Nous avons opté pour une version plus"  light " sans fourrage mais tout aussi bonne.

C'est une brioche idéale pour le petit déjeuner du dimanche matin mais pas seulement ;).