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Plats salés d'Août
Quelques suggestions de plats réalisés ces dernières semaines, des repas anti-gaspi, d'autres express ou fait maison.
Certains vous inspireront peut-être, la plupart des recettes figurent déjà sur le blog.
Recettes d'été en vrac
Quelques suggestions de menus express froids ou chauds à manger de suite
ou à préparer à l'avance c'est selon le temps et l'envie du moment surtout en été :).
Menus d'avril en vrac
Du salé et du sucré, des plats express d'autres mijotés préparés par le cuistot de service différent selon les jours ;).
Vous retrouverez la plupart des recettes sur le blog voir les tags mentionnés sous l'article.
Bon appétit !
Plat du soir : Petits pâtés feuilletés créoles
On ne change pas une recette qui plaît, on la refait encore et toujours, ces petits pâtés préparés par Doudou en font partie. A l'apéritif ou comme plat du soir avec une salade leur crousti-moelleux est irrésistible :).
Ces feuilletés encore plus réussis que les précédents nous ont régalé les pupilles
Confidences sur ... mes indispensables - 1 - La tarte révolution
Voici quelques explications pour celles (comme Mitou) et ceux qui se demandent ce qu'est la Tarte révolution, la voici en images.
C'est un appareil qui sert à préparer des tartes express ou pas, des pizzas,
quiches et autres gourmandises salées et sucrées sans prise de tête que l'on travaille ou plus ;).
Extraits des menus et déco de Pâques
Voici un pêle-mêle de la déco et des gourmandises salées et sucrées concoctées à 2 ou 4 mains pour nos visiteurs pendant ces Fêtes de Pâques ensoleillées. 
Une déco de table dardée par les rayons de soleil du jour toute simple et aux notes printanières : nappe en tissu, sets de table et serviettes en papier assorties sur le thème des jonquilles, oeufs et lapins de Pâques.
Apéritif spécial " Fêtes de Pâques " : Petits pâtés à la créole/à l'alsacienne
Un petit essai à 4 mains des plus réussis : Doudou pour la version créole et moi pour la touche régionale :D.
Ces petits pâtés préparés avec 2 pâtes différentes nous ont régalé pendant plusieurs jours.
Plat du soir : Feuilletés Jambon/tomates
Voici une recette salée qui revient souvent sur notre table. En plat du soir ou comme apéritif
ils sont faciles à faire et vite prêts (en - de 30 minutes).
Cette version avec du jambon, quelques tomates coupées en fines lamelles et du gruyère était excellente, nous l'avons accompagnée d'une salade verte :).
(recette complète ICI)
Bon appétit !
Plat du jour : Escargots feuilletés à la viande
Voilà un repas prêt en moins de 30 minutes idéal pour le soir que nous avons accompagné de salade verte Pour nous c'est souvent un excellent moyen de recycler des restes de viande déjà cuite après l'avoir hachée finement au robot.
Ces escargots simples à faire sont parfaits en toute occasion pourquoi ne pas les essayer en apéritif pour les Fêtes de Pâques.
Aussi croustillants et moelleux que les chaussons au boeuf, je me suis inspirée pour cette version des petits pâtés à la viande et des escargots au jambon. Je ne peux que vous les conseiller.
Des feuilletés à faire et à refaire sans hésiter comme toutes les autres versions déjà présentées ICI.
Bon appétit !
Ces escargots simples à faire sont parfaits en toute occasion pourquoi ne pas les essayer en apéritif pour les Fêtes de Pâques.
Aussi croustillants et moelleux que les chaussons au boeuf, je me suis inspirée pour cette version des petits pâtés à la viande et des escargots au jambon. Je ne peux que vous les conseiller.
Des feuilletés à faire et à refaire sans hésiter comme toutes les autres versions déjà présentées ICI.
Bon appétit !
(Image TAGGED)
Menus de mars - 2 -
Des plats salés ou sucrés préparés au four ou au cuiseur.
1 - Rouelle de porc en rôti (F)/pommes rôties (préparé par Doudou)
2+7 Chausson à la viande (F)
3 - Compote de pommes (C)
4 - Pizza au thon (F)
5+8 - Kassler fumé/chou blanc/pommes de terre (C)
Bon appétit !
Modes de cuisson
C = cuiseur
F = four
(Image TAGGED)
Palmiers au jambon
Voilà de délicieux feuilletés qui ne manqueront pas
de séduire tous vos convives.
Menus de Fêtes ou du quotidien - 2 -
Extrait des fêtes de fin d'année ou plats
de tous les jours froids ou chauds.
Aliments recyclés pour éviter le gaspillage :
compote de pommes, potage et tartiflette,
Apéritifs et plat du soir : Pts pâtés et feuilletés à la viande
Selon le format ou la pâte utilisée c'est à chaque fois
un régal et un plat vite prêt toujours apprécié.
Il vous faudra 30 à 45 minutes environ pour les faire
c'est un bon moyen de recyclage pour un surplus de viande 
déjà cuisiné.
Plat du soir : Feuilletés au jambon à ma façon
Un plat rapide, facile à faire et toujours apprécié surtout quand il fait chaud :).
(recette complète ICI)
Bon appétit !
Escargots feuilletés au jambon à ma façon
des feuilletés qui ont toujours le même succès, les voici préparés cette
fois-ci avec des tranches de jambon entières à répartir sur la pâte.
Pour la recette complète voir ICI.
Plat du soir : Chaussons à la viande à ma façon
croustillants à souhait et vite prêts, ils composeront un excellent plat du soir
pour 2 personnes ou pourquoi pas une entrée de Fête simple mais délicieuse :)
à servir avec ou sans salade.
Café du matin...
avec des mini-croissants ça vous tente ?
ceux-là sont achetés ;) en attendant les prochains fait maison
Bon appétit :)
Mini-chaussons à la viande à ma façon
Réalisés avec une farce à la viande provenant d'un reste de farce des nems (voir ICI), ces petits chaussons feuilletés constituent un repas idéal pour le
soir ou pour un apéritif.
Il vaut mieux en prévoir suffisamment car ils se dévorent sans faim ni fin, tellement c'est bon :).
Apéritifs : Mini-chaussons fourrés à ma façon
à servir en apéritif ou pour le soir : ces petits chaussons feuilletés fourrés à la viande sont un véritable régal ;) 
(recette complète ICI)
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