Menus d'avril - 2 -

- Osso Bucco de veau/légumes (recette ICI)

- Pizza au thon

- Feuilletés jambon/tomate

- Tarte fine aux pommes

- Escalope de dinde grillée/chou fleur au gratin

- Côte de porc aux oignons/légumes/frites

- Pull apart bread chocolat roll 2 versions (recette ICI)

- Rougail saucisse/nouilles (à l'alsacienne) ;)

(Image TAGGED)

Moelleux aux pommes au cuiseur

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, c'est le cas du gâteau au 
yaourt qui dans cette version m'a permis une fois encore de recycler des pommes

flétries dont personne ne voulait. 

Pause café

Un gâteau fruité et fondant fait au cuiseur avec des pommes (trop fades) restant en rade dans la corbeille à fruits un excellent moyen d'en relever le goût tout en se régalant :-).

(recette complète ICI)

Bon appétit !

Merci pour vos visites !

Gâteau Zébra Banana Split de Mélodie

Depuis la réception du multi-cuiseur il y a de cela quelques mois, l'inspiration ne manque pas entre les plats salés et les essais de gâteaux au cuiseur après les avoir fait au four.

Cette fois-ci c'est un mix entre le zébra ICI et le gâteau au yaourt marbré qui m'a permis de recycler des bananes trop mûres pour ne pas les jeter.

Gâteau à l'ananas au cuiseur

J'ai testé la recette déjà faite mais cette fois-ci version cuiseur, 

voici le résultat en images :).

Menus de Fêtes ou du quotidien - 2 -

Extrait des fêtes de fin d'année ou plats

de tous les jours froids ou chauds. 

Aliments recyclés pour éviter le gaspillage :

 compote de pommes, potage et tartiflette, 

Menus en vrac de décembre au Multicuiseur

Voici en résumé quelques unes de mes réalisations salées

et sucrées préparées dans le multicuiseur.

Gâteau aux agrumes à ma façon

Ce gâteau aux agrumes totalement improvisé avec des fruits restant en rade

dans ma corbeille m'a permis de tester la fonction " four " du multicuiseur Philips que je n'avais pas encore essayé jusque là.

Dessert du jour : Gâteau aux agrumes (version Cuiseur)

1er test du multicuiseur Philips en mode " four " et sucré avec un gâteau aux fruits de saison agrumes, une recette totalement improvisée mais réussie :).

(recette détaillée ICI)

D'un moelleux incomparable aux délicieuses saveurs d'agrumes, nous l'avons apprécié lors de notre pause café. C'est une recette que je referais sans hésiter ;).

Bonne dégustation !

(Image TAGGED)

Dessert du jour : Chaussons aux pommes

un dessert maison pour 2 - 3 personnes

préparé en moins de 30 minutes

Tarte de saison

un dessert aux fruits toujours apprécié

une tarte très juteuse et sucrée que nous avons dégusté

ce jour-là sous le soleil généreux de l'automne

(recette complète ICI)

Bonne dégustation !

Mise à l'honneur N° 7 (suite) et N° 8

Mise à l'honneur N°8

Ce sont une nouvelle fois des voisins de la région : Lavandine et Oth67 (de grands habitués) :)) qui seront à l'honneur cette semaine.

Vous retrouverez toutes les précédentes réalisations sous le tag " Honneur ".

Cette fois Lavandine a craqué pour le gâteau aux abricots  qu'elle a préparé avec les fruits de saison qu'elle avait en stock : des mirabelles.

Dessert du jour : Tarte à la mirabelle

Une tarte aux fruits de saison sucrée et bien juteuse,  un pur délice à peine tiède :).

(pour + de photos voir ICI)

Bonne dégustation !

Dessert du jour : Tarte fine Quetsches/abricots

Une association de fruits que je n'avais encore jamais essayée à préparer à partir de fruits frais

ou congelés (pour moi) le résultat en vaut vraiment la peine.

Gâteau aux abricots à ma façon - 2 -

C'est la recette que je fais le plus souvent un gâteau facile à préparer qu'il soit garni de fruits

frais ou congelés, de fruits confits, de pépites de chocolat ou autres, il me réussit toujours, se fait

en un clin d'oeil et plait à chacun, petits ou grands.

Desserts du jour : Galettes aux bananes et aux cerises noires

Pour faire plaisir à Doudou je lui ai préparé une version banane

des fameuses galettes de ma grand-mère.

Cela lui rappelait les bonbons banane de son île.

avec 2 bananes très très mûres, c'était l'occasion d'en faire :).

Confidences sur ... les menus d'été et la canicule

L'été 2013 a été propice aux barbecues, 

nous ne nous en sommes pas privés

cette année malgré les fortes chaleurs.

Les versions ont été aussi différentes que les 

accompagnements entre légumes préparés sous

forme de beignets, une bonne façon de faire

Dessert du jour : Galettes épaisses aux cerises

De savoureuses galettes/crêpes épaisses, à déguster aussitôt faites,

elles seront encore meilleures.

(recette complète ICI)

C'est une recette que préparait ma grand-mère

à chaque saison des cerises.  

Bonne dégustation  ;) !

Desserts de l'été

Des gâteaux fait maison pour les pauses café ou des fruits frais vite prêts en dessert quoi qu'il en soit, ils sont tous aussi bons :).

- Tarte aux cerises (du boulanger) - cerises fraîches

- Mini-madeleines et pts gâteaux au citron (fait maison)

(recette ICI)

- Moelleux aux amandes (test préparation Alsa) - Fraises au sucre

Bonne dégustation !

Cake aux cerises

Un excellent cake aux cerises de saison ou pourquoi pas aux bigarreaux si les
fruits frais vous paraissent trop chers (les cerises sont vendues à prix d'or 
presque 6 € le kilo).

J'en ai acheté très peu cette année juste de quoi les goûter, de refaire