" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
Mini-chaussons à la viande à ma façon
Réalisés avec une farce à la viande provenant d'un reste de farce des nems (voir ICI), ces petits chaussons feuilletés constituent un repas idéal pour le
soir ou pour un apéritif.
Il vaut mieux en prévoir suffisamment car ils se dévorent sans faim ni fin, tellement c'est bon :).
Plat du jour : Foie de porc sauce à la créole/haricots blancs/riz
du foie de porc sauce à l'échalote (sauce à la créole pour changer), servi accompagné de haricots blancs fait maison et de riz blanc (pour une autre version voir ICI)
(recette à suivre)
Bon appétit ;) !
J'ai testé les délicieux Brownies ... de Loulou (trouvés chez Boubou)
Voici une recette de brownies, un peu différente de celle que je fais habituellement (voir ICI) et un peu plus longue aussi.
Je l'ai trouvée sur le blog de Loulou qui l'a elle-même découverte chez son amie Boubou du blog delicieusementsimple.
Les Nems à la viande à la façon de Runrol ;)
Voici une recette de nems dont toute la famille raffole. C'est le cuistot de la maison Doudou qui confectionne en général la plupart des plats créoles. Il le fait mieux que je ne saurais le faire même si je prends des cours en accéléré depuis quelques temps déjà :D.
Pensées et recueillement...
pour un nouveau deuil qui vient de frapper notre famille, 6 mois à peine après le précédent
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