" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
Plat du soir : Tartines jambon/pizza
avec du pain fait maison, coupé en tranches et préparé en MAP (voir ICI)
disposer les tranches sur une plaque allant au four, ajouter jambon, fines tranches de tomates, sel, poivre
gruyère râpé et herbes, ajouter quelques gouttes d'huile (facultatif)
Confidences et essai ... d'une machine à pain ;)
J'ai testé il y a quelques jours une " nouvelle " machine à pain beaucoup plus grande que celle utilisée
jusqu'à présent (voir ICI).
Comme j'avais de la farine spéciale pain blanc en stock (avec de la levure incorporée) dont je ne m'étais pas encore servie jusque là, j'ai décidé de l'essayer en faisant une fournée..
" Nouvelle " MAP pour moi puisqu'il s'agissait de l'appareil de ma maman, qui permet de faire des pains plus longs ce qui n'était pas le cas avant.Plat du jour : Sauté de porc aux 3 poivrons/nouilles chinoises (2 versions)
version légumes croquants pour mon doudou sauce aigre douce, laquelle préférez-vous ?
(voir recette ICI)
Bon appétit !
Mini-chaussons à la viande à ma façon
Réalisés avec une farce à la viande provenant d'un reste de farce des nems (voir ICI), ces petits chaussons feuilletés constituent un repas idéal pour le
soir ou pour un apéritif.
Il vaut mieux en prévoir suffisamment car ils se dévorent sans faim ni fin, tellement c'est bon :).
Plat du jour : Foie de porc sauce à la créole/haricots blancs/riz
du foie de porc sauce à l'échalote (sauce à la créole pour changer), servi accompagné de haricots blancs fait maison et de riz blanc (pour une autre version voir ICI)
(recette à suivre)
Bon appétit ;) !
J'ai testé les délicieux Brownies ... de Loulou (trouvés chez Boubou)
Voici une recette de brownies, un peu différente de celle que je fais habituellement (voir ICI) et un peu plus longue aussi.
Je l'ai trouvée sur le blog de Loulou qui l'a elle-même découverte chez son amie Boubou du blog delicieusementsimple.
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