Dessert du jour : Cake aux cerises

Avec des fruits de saison ou des bigarreaux, voilà un cake savoureux, fruité et 

moelleux à servir au goûter ou lors d'une pause café vous allez l'adorer :).

(recette complète ICI)

Bonne dégustation !

Galettes aux cerises de ma grand-mère

une recette d'antan

souvenir délicieux de mon enfance  :)

aux saveurs inoubliables !!

Nuage à la banane à ma façon

Inspirée par le banana-pudding-poke-cake qui m'a mis l'eau à la bouche, j'ai eu envie 
de faire ma version personnelle de ce dessert.

Connaissez-vous ces boules aussi légères en bouche qu'un nuage, enrobées d'une fine pellicule de chocolat noir ou lait parfois même de copeaux de noix de coco, le tout posé sur une gaufrette. 

Shopping fleuri en photos

En pleine prospection ce jour-là pour un nouvel écran 

d'ordi (qui m'a lâché suite aux gros orages des dernières semaines) 

j'en ai profité pour flâner dans la jardinerie du magasin.

C'est un de mes passe-temps préférés, craquer pour regarder 

les plantes vertes et fleuries au risque de passer pour

Brioche légère aux amandes

Envie d'une brioche allégée en matières grasses à savourer nature ou 

beurrée au petit déjeuner avec ou sans confiture, pour moi

 c'est celle-ci que je choisis sans hésiter :).

Dessert du jour : Nuage à la banane

un essai de recette avec une photo en avant goût :)

(recette complète ICI)

Une journée très particulière ...

Un petit extrait en images d'un moment riche en émotions et en joies partagées même si la fatigue s'est invitée elle aussi, j'en ai profité au maximum :).

D'autres suivront bientôt, le mois de juillet étant riche en évènements et même triplé en joies ;).

Vous comprendrez pourquoi j'ai été aux abonnées absentes, le temps passe trop vite dans ce cas et parfois les priorités sont ailleurs :).

Pause thé rouge cerise/banane

Voici un petit aperçu de notre dernière dégustation de thé,

un thé rouge très apprécié qui nous a séduit tous les deux :). 

Depuis quelques jours nous ne raterions pour rien 

au monde notre petit rituel du matin qui est de savourer

Menus en vrac chauds et froids

des plats vite faits d'autres pas selon les jours et les disponibilités ;)

(de gauche à droite et de haut en bas) 

les inconditionnels plats créoles qui se réchauffent facilement
comme le - Rougail saucisse/nouilles (un mix créole/alsacien) :))

- des nuggets (façon acras) de dinde/salade verte

- sauté de porc (à la créole)/frites

- omelette roulée au thon 

- côte de porc aux herbes/nouilles

mais aussi des assiettes froides, plats d'été
ou crudités à volonté selon la météo ;).

- salade méli-mélo
- palette de porc fumée/salade de pommes de terre
- samoussa au thon/crudités (carottes/céleri)
- quiche lardons/oignons à ma façon/crudités (chou blanc/carottes)
- salade d'endives et crudités.

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Pause fruitée

Des desserts express très appréciés :

- Coupe fraises au sucre ou fraises/banane
- tarte aux myrtilles (du supermarché)

Bon appétit !

Confidences sur ... le moelleux au citron d'Alsa

Il vous arrive aussi parfois de n'avoir envie de rien faire, ni de cuisiner encore moins de préparer un gâteau quand on vous le réclame surtout quand il fait beau.

Lorsque cela m'arrive (heureusement pas souvent) j'ai trouvé la solution. Elle me rend service tout en arrangeant les gourmands quand le stock des petits gâteaux est épuisé.

Confidences sur ... les herbes aromatiques

Après mes achats de géraniums voir ICI, je n'ai pu m'empêcher d'acheter quelques herbes aromatiques (toujours utiles en cuisine) : persil plat, thym,

romarin, basilic sans oublier de la menthe fraiche pour préparer du thé à la menthe puisque j'adore ça :).

Plantées en jardinières,  elles semblent résister pour le moment malgré la météo mitigée entre froid et chaleur.

On verra ce qu'il en sera dans quelques semaines mais en attendant c'est bien agréable d'avoir des herbes fraiches sous la main en cas de besoin même sans disposer d'un jardin :).

(Image TAGGED)

Brownies aux amandes à ma façon

J'ai voulu refaire des brownies comme ceux aux noix ICI mais allégés en 

matières grasses et cette fois-ci avec des amandes moulues. 

Plat du soir : Palette fumée/salade de pommes de terre

un menu froid toujours apprécié quand il fait beau surtout en ce moment ;).

En plat du soir ou pourquoi pas le midi, c'est selon les envies :).

Bon appétit !

Menu d'ailleurs : Couscous à sa façon

un menu préparé par Doudou un vrai régal !!!! 

(voir la recette ICI)

Bon appétit !

Synthèse de ma semaine consacrée aux thés de FEEDUTHE

J'ai une tendance à préférer les thés verts au goût plus subtil que les thés rouges, c'est pourquoi ils arrivent en première place.

Thé vert menthe verte - 6 -

La dégustation du jour est le thé vert BIO menthe verte 
le 6e (et avant dernier) de cette semaine spéciale 
consacrée aux thés.

Jolis coquelicots Mesdames ;)

Quelques photos sans prétention d'un dimanche très changeant où le ciel

nuageux, parfois gris parfois bleu sur notre parcours nous aura offert

malgré tout quelques touches de couleurs rien que pour le plaisir des yeux :).

Plat du soir : Feuilletés au jambon à ma façon

Un plat rapide, facile à faire et toujours apprécié  surtout quand il fait chaud :).

(recette complète ICI) 

Bon appétit !

Boisson du jour : Thé vert Framboise - 5 -

Le 5e thé, un Thé vert BIO framboise diaphane au goût fin et délicat de petite baie 
fraîche et acidulée reçu de Feeduthe que nous avons goûté chaud après notre

repas du soir (voir ICI) ce thé fruité me donne très envie de l'essayer 
dans sa version glacée :).

Au soleil

Un moment de détente bien agréable pour nous malgré le vent et sous abri à l'ombre pour Fripon. Car ce qui est apprécié des uns ne l'est pas forcément des animaux ;)

Le thé du jour banane/chocolat - 4 -

Je crois que si cela continue je vais finir en véritable thé-addict mais un peu
naze en ce moment avec tous ces changements de temps :(.

Après la pluie et le vent, revoiloù un peu de soleil, espérons que cela va me
booster comme le thé rouge banane/chocolat d'aujourd'hui :).

Menu du jour : Escalope de dinde à ma façon/coquillettes

Une recette préparée à l'alsacienne vite faite et vite prête.

Il vous faudra entre 7 à 10 minutes environ le temps de cuisson des
pâtes pour préparer ce plat bien parfumé.

Boisson du jour : Thé vert Pomme/cannelle - 3 - et confidences sur ... les thés

Voici un nouveau mélange savoureux proposé par Feeduthe que

j'ai aimé tester, il s'agit du thé vert gourmand Pommes/cannelle 

un choix que je place en seconde position dans mes préférences

jusqu'à ce jour voir le détail plus bas.

Thé du jour fruits des bois -2 -

Voici un autre thé proposé par feeduthe un thé vert fruits des bois.

Ce mélange est composé de thé vert de Chine Sencha, baie de sureau,
feuille de cassis, arôme naturel, tranche de fraise, mûres entières, groseilles.

C'est mon petit préféré jusqu'à présent, un péché mignon auquel on cède
avec gourmandise sans culpabiliser :).

Pause thé vert fruits des bois

Un pur délice ;) j'en suis déjà fan
Chaud ou glacé peu importe.

Il se boit sans modération :).

Article complet à suivre le voici :)

Thé du jour fruité - 1 -

Cette semaine va commencer sous le signe du thé merci à féeduthé.com
pour son envoi de thés Bio.

Un thé pour chaque jour que je testerai avec grand plaisir je vous donnerais
mes impressions (elles n'engagent que moi).

De ma fenêtre - 1 -

Météo d'une semaine très ensoleillée :)

qui s'est terminée avec un temps plus mitigé,

orage, pluie et vent en fin de semaine :) 

Confidences sur ... les fraises

Au choix : fraises/ananas, fraises chantilly ou fraises au sucre

Cette année j'ai testé plusieurs variétés de fraises étiquetées
en France  (mais avec de sérieux doutes tout de même 
sur leur origine) vu leur manque de goût, à peine rouges,
pas assez sucrées, décevantes pour une partie mais
heureusement pas toutes.

Certaines auront même réussi à nous surprendre
par leur fraicheur et nous régaler en les croquant à même la tige
un peu difficile à détacher d'ailleurs mais

(désolée pour la photo un peu floue)

 (en provenance du PORTUGAL) au parfum pas synthétique délicat,
vendues en caissette d'un kilo.

Je crois qu'il n'y a rien à ajouter, vous aurez deviné quelles
ont été nos préférées jusqu'à présent ;) même si nous aurions aimé
trouvé l'équivalent en France ou même local dans notre supermarché
... la question reste posée ...  :(.

Avec/ou sans ananas frais voilà des desserts variés 100 % fruits

 vite prêts et colorés que nous avons apprécié plus souvent sans soleil
qu'avec pour nous consoler un peu :).

Bonne dégustation !

Pause gourmande

Au soleil avec un magnum nº2
LOVING KISS, meringue et
fruits rouges c'est divin :).

Une tentation gourmande à laquelle je succomberais encore avec grand plaisir comme Lavandine que je remercie :)).

Par un dimanche de mai - 2 -

Des moments forts, des retrouvailles qui se passent de mots,

des photos de famille précieuses qui iront rejoindre l'album d'images

Plat du jour : Couscous à sa façon

Avec la fraicheur que nous avons eue la semaine dernière, Doudou nous a 

concocté un plat de roi pour un régiment :)).

Dessert de saison express : Coupe Fraises

A chacun ses préférences ;) avec sucre

ou sans

le principal est de se régaler

Histoire de pains de campagne

Après avoir essayé le pain paysan ICI j'ai testé le pain de campagne en farine + levure incorporée d'un magasin discount.

Plat du soir : Salade mélimélo

ou salade du soleil une assiette froide très colorée préparée par Doudou 

que nous avons apprécié installés au soleil (quand il était là) :)).

Elle se composait de batavia, tomates, cornichons, olives vertes, lamelles 

d'emmenthal et nous l'avons accompagnée de pâté de viande coupé 

en tranches fines :) c'était un régal pour les pupilles et les papilles ;).

Bon appétit !

Géraniums en fête

le mois de mai nous en aura fait voir de toutes les couleurs avec la météo

mais j'aurais tout de même réussi à faire un peu de jardinage et 

planter mes nouveaux géraniums pendant une accalmie 

car fleurir l'espace extérieur de ce nouvel environnement
me tenait vraiment à coeur pour bien profiter du printemps :).