(recette complète ICI)
Bon appétit !
Affichage des articles dont le libellé est menu. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est menu. Afficher tous les articles
Plat du jour : Boulettes la morue
Voici un plat préparé à 4 mains qui sent bon la Réunion c'est un régal pour les yeux avant d'être celui des papilles et nous y cédons à chaque fois avec grand plaisir.
Plat du jour : Filet mignon en croûte à ma façon
une viande fondante et parfumée pour le régal des papilles
un plat très fin pour les Fêtes mais pas uniquement :).
Bon appétit !
Plat du soir : Cake salé tomates séchées/thon
un cake salé à apprécier en apéritif ou comme repas du soir accompagné de salade verte et de tomates comme nous le faisons souvent quand il fait beau, c'était délicieux :).
Menus d'Avril - 1 -
du tout fait maison
- pain blanc fait maison
- nuggets de volaille/poêlée de légumes au cuiseur (version light)
- pizza au jambon
- acras de morue ou boulettes la morue
Bon appétit et Joyeuses Pâques à tous !
(Image TAGGED)
Plat du jour : Escargots feuilletés à la viande
Voilà un repas prêt en moins de 30 minutes idéal pour le soir que nous avons accompagné de salade verte Pour nous c'est souvent un excellent moyen de recycler des restes de viande déjà cuite après l'avoir hachée finement au robot.
Ces escargots simples à faire sont parfaits en toute occasion pourquoi ne pas les essayer en apéritif pour les Fêtes de Pâques.
Aussi croustillants et moelleux que les chaussons au boeuf, je me suis inspirée pour cette version des petits pâtés à la viande et des escargots au jambon. Je ne peux que vous les conseiller.
Des feuilletés à faire et à refaire sans hésiter comme toutes les autres versions déjà présentées ICI.
Bon appétit !
Ces escargots simples à faire sont parfaits en toute occasion pourquoi ne pas les essayer en apéritif pour les Fêtes de Pâques.
Aussi croustillants et moelleux que les chaussons au boeuf, je me suis inspirée pour cette version des petits pâtés à la viande et des escargots au jambon. Je ne peux que vous les conseiller.
Des feuilletés à faire et à refaire sans hésiter comme toutes les autres versions déjà présentées ICI.
Bon appétit !
(Image TAGGED)
Plat du jour : Cari de thon à la créole/message
Au menu du jour du thon frais, un choix de poisson assez coûteux mais tellement goûteux. Il faut savoir se faire plaisir de temps à autre :).
Une assiette gourmande préparée par Doudou avec du piment pour accompagner la salade de concombre
(voir recette complète ICI)
et sans piment mais avec les concombres dans l'assiette alsacienne la mienne :D.
Bon appétit !
Pour info :
Le virus de la grippe est bien arrivé en Alsace.
Après avoir pu échapper aux microbes de toute la famille (les enfants notamment) il a suffi d'une visite chez l'ORL la semaine dernière pour que tout change. D'abord les premiers signaux : une fatigue intense, fièvre, courbatures et migraines, maux de gorge et de la toux pour clôturer le tout.
En plus de m'avoir coûté 80 € de consultation, je suis repartie avec un cadeau empoisonné dont je me serais bien passée :(.
Et Doudou ne va guère mieux depuis peu (quand je vous disais qu'on partage tout) :)). Je vous remercie pour vos messages, j'y répondrais dès que possible. Merci pour votre compréhension et à très bientôt !
Menus de mars - 2 -
Des plats salés ou sucrés préparés au four ou au cuiseur.
1 - Rouelle de porc en rôti (F)/pommes rôties (préparé par Doudou)
2+7 Chausson à la viande (F)
3 - Compote de pommes (C)
4 - Pizza au thon (F)
5+8 - Kassler fumé/chou blanc/pommes de terre (C)
Bon appétit !
Modes de cuisson
C = cuiseur
F = four
(Image TAGGED)
Menus de Mars - 1 -
Un mois très dense en cuisine avec des menus tournés autour de la tomate parce que j'en raffole mais pas n'importe lesquelles (voir ICI). Celles-ci étaient surtout en brick (sauce) ou en conserve (tomates pelées) sans oublier quelques petits déjeuners gourmands ;).
Pour la partie sucrée : préparations à la MAP (brioche) ou à la main (kouglof).
Beaucoup de cuissons au four, d'autres au cuiseur avec un assistant bien pratique :)).
Plat du jour : Filet mignon/torsettes et légumes
Un repas express préparé en moins de 30 minutes sans trop de calories mais goûteux composé de pâtes et de légumes en conserves pour accompagner un filet mignon de porc.
Bon appétit !
Voilà un plat totalement improvisé entièrement préparé au cuiseur et une bonne façon d'accommoder et de recycler les restes du frigo et de vider le congélateur.
Un petit repas vite fait bien fait :).
Pour info
Viande + oignons : mode Frire (dans très peu d'huile)
Pâtes + légumes : mode mijotage (avec 1-2 mesures d'eau selon la quantité de pâtes)
ajouter les petits pois/carottes égouttés + un bouillon Marmite de Knorr pour donner du goût aux pâtes et aux légumes et dégustez ;).
Voilà un plat totalement improvisé entièrement préparé au cuiseur et une bonne façon d'accommoder et de recycler les restes du frigo et de vider le congélateur.
Un petit repas vite fait bien fait :).
Pour info
Viande + oignons : mode Frire (dans très peu d'huile)
Pâtes + légumes : mode mijotage (avec 1-2 mesures d'eau selon la quantité de pâtes)
ajouter les petits pois/carottes égouttés + un bouillon Marmite de Knorr pour donner du goût aux pâtes et aux légumes et dégustez ;).
(Image Tagged)
Plat du jour : Sauté de porc/légumes/nouilles
un plat préparé par Doudou
légumes : poivrons 3 couleurs, carottes
et des nouilles chinoises.
(recette complète ICI)
Bon appétit !
Plat du soir : Omelette paysanne au cuiseur
Quand il me reste des pommes de terre cuites d'une raclette je les recycle soit dans une tartiflette soit dans une omelette.
A la poêle ou au cuiseur (pour moi) voilà un bon moyen d'éviter le gaspillage tout en mangeant un
plat complet savoureux, moelleux et nourrissant.
A la poêle ou au cuiseur (pour moi) voilà un bon moyen d'éviter le gaspillage tout en mangeant un
plat complet savoureux, moelleux et nourrissant.
Menu du jour : Steak haché/choux de Bruxelles/p.vapeur
Menu au multicuiseur : viande et légumes en cuissons
différentes et enchaînées.
Menus en vrac de décembre au Multicuiseur
et sucrées préparées dans le multicuiseur.
Sauce bolognaise express à ma façon
Voilà une sauce tomate à la viande de boeuf faite en un tour de main au cuiseur.
Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour la préparer.
Plat du jour : Boeuf Bourguignon/Nuddles (nouilles alsaciennes)
Voici un autre essai salé avec un plat en sauce au multicuiseur
Habituellement je le prépare en cocotte minute ou fonte mais j'ai voulu voir si le résultat était comparable au cuiseur, il l'était :).
Menus en vrac
Quelques suggestions de menus, certains rapides, d'autres pas qui au
contraire demandent un peu plus de temps mais se réchauffent
ensuite facilement au micro-ondes comme le rougail saucisse
et le sauté de porc créole.
Quels qu'il soient, ils sont tous aussi gourmands :).
- Palette de porc fumée/frites/salade verte
- Cuisse de poulet et pommes de terre rôties/salade verte
Saumon frais sauce ciboulette/riz
Sauté de porc à la créole/spaëtzles
Bon appétit !
Menu du jour : Filets de dinde et légumes au curry
1er essai d'un plat salé dans le nouveau multicuiseur Philips d'une contenance très confortable (5 litres) qui suffit largement pour 4 à 5 personnes selon les appétits ;).
Un menu complet prêt en 1 heure au total :
Inscription à :
Articles (Atom)