Pendant tout l'été je vous ferais partager quelques unes
de mes astuces au quotidien pour dépenser moins,
par les temps qui courent, cela n'a pas de prix.
Potée de chou à ma façon
Voici une recette de chou presque uniquement en images que je 
fais régulièrement pendant l'automne ou l'hiver.
Cette fois-ci il a été le bienvenu pour nous réchauffer lors
des périodes fraîches et sans soleil de ces dernières semaines.
Brioche ronde à ma façon
Quand on a des gourmands à la maison, d'autres qui le sont moins ou
pas du tout (comme ma moitié), il est difficile de satisfaire tout ce petit
monde en même temps, il faut parfois jongler ou user d'ingéniosité pour
qu'une recette s'adapte à chacun.
Avec cette pâte à brioche, j'ai réussi mon pari et une autre recette suivra sous peu.
pas du tout (comme ma moitié), il est difficile de satisfaire tout ce petit
monde en même temps, il faut parfois jongler ou user d'ingéniosité pour
qu'une recette s'adapte à chacun.
Petits bouts de ciel... et instants de vie canins
revenons quelques instants sur ce mois de mai
qui nous a réservé bien des surprises :)
tantôt bleu très apprécié pour prendre ces quelques clichés (*)
Biscuit aux pommes/Spécial été et anniversaire ;)
Ce biscuit peut être fait avec des pommes ou des poires. Comme il me restait exactement 2 pommes, j'ai craqué pour cette recette très tentante sélectionnée
dans un des bouquins fétiche spécial desserts d'Alsace qui ne me quitte jamais
bien longtemps :)) et il faut dire qu'il y avait de quoi être séduite !!
Plat du jour : Grillades de porc/frites/salade
des côtes de porc, du lard frais, le tout mariné dans un peu d'huile et d'herbes
puis préparés au barbecue électrique
et servis accompagnés de frites et de salade verte, Dessert du jour : Fruits de saison
quelques fois les desserts les plus simples 
sont encore les meilleurs, même si les fruits de saison sont encore
Pause café ;)
gourmande avec quelques douceurs et du soleil en prime ;)
alors autant en profiter tant qu'il y en a :).
J'ai aimé... le café Malongo
Déco et objets pratiques... que j'aime - 2 -
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais il y a de petits objets rigolos tellement pratiques qu'on ne peut plus s'en passer.
C'est le cas de celui-ci :).
Plat du jour : Côte de porc à la créole/spaghettis
du porc avec une sauce bien goûteuse composée de tomates, ail, oignon, 
gingembre pour accompagner des spaghettis
Lunettes aux abricots
C'est une de mes recettes préférées en cette saison avec un fruit du soleil qui remplacera un peu celui qui fait tant défaut dehors ;). 
Les abricots, je les aime de toutes les façons : nature, en tarte ou en confiture,
Les abricots, je les aime de toutes les façons : nature, en tarte ou en confiture,
je ne résiste jamais longtemps à ce petit goût acidulé et sucré à la fois :).
Plat du soir : Omelette oignon/ciboulette
Pourquoi pas faire une omelette pour accompagner un reste de nouilles
qui squattaient au frigo ;) mais pas l'éternelle omelette aux lardons cette fois-ci,
Un peu de ciel bleu ... pour une pause café
Il faut vraiment se dépêcher en ce moment
pour profiter du soleil quand il se présente
car cela ne dure jamais bien longtemps :(.Confidences sur ... la santé par les plantes et coup de gueule :(
Cela faisait un bon moment déjà que j'en avais envie : renouveler mon stock de plantes médicinales pour me concocter une bonne tisane comme les faisaient nos grand-mères.
Il n'y a rien de mieux qu'une infusion bien chaude pour venir à bout d'un mal de gorge, d'un rhume ou pour passer une bonne nuit paisible par exemple.
Dessert de saison : Lunettes aux abricots
une belle association moelleuse et savoureuse 
entre biscuit et fruits de saison ;)
(recette à suivre)
Dessert de saison : Les cerises
des fruits rouges, source de bienfaits à ne pas négliger
pour un dessert simple, vite prêt et rafraichissant
Météo de la semaine : Pluie, orage et soleil
Une semaine qui a commencé avec de la pluie 
balayée par le vent qui n'a pas épargné les vitres
de la véranda
Pain viennois en mini-baguettes
C'est un pain doré, extra moelleux qui se mange aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou en pain sandwich pour un plateau TV par exemple devant un match de foot ;).
De plus il ne fait presque pas de miettes ce qui n'est pas fait pour nous déplaire n'est-ce-pas Mesdames ;).
Album photos de... la Fête des Mères
Quelques photos d'une journée riche en émotions et en surprises
en cadeaux inattendus comme cette rose offerte aux mamans
Café du matin ... spécial Fête des Mamans
avec croissants, brioche gourmande chocolat/noisettes
où une invitée inattendue était elle aussi de la Fête ;)
Tourte au poireau à ma façon
une bonne idée de plat pour le soir tout en utilisant un surplus de poireau
que j'avais mis au congélateur pour lui conserver toute sa fraîcheur.
que j'avais mis au congélateur pour lui conserver toute sa fraîcheur.
et me voilà lancée dans la préparation d'une tourte aux légumes en 30 minutes chrono ;).
Plat du soir : Assiette froide Bacon/radis roses
un repas du soir express idéal pour profiter au mieux du beau temps 
de ces derniers jours sans passer des heures en cuisine
à préparer soit en assiette froide :
Pain viennois : Avant/après
un pain doré, moelleux et légèrement sucré dont tout le monde raffole
il peut se déguster à tout moment de la journée
Tarte à la rhubarbe meringuée
Une envie de faire une tarte et pourquoi pas à la rhubarbe puisque
nous sommes en pleine saison surtout que celle-ci me faisait de l'oeil ;)
toute fraîche sur l'étal d'un primeur, je n'ai pas pu résister :)).
Petite pause
Entre mauvais temps et quelques rares rayons de soleil,
sollicitations diverses
et obligations personnelles
Plat du soir : Salade de riz à ma façon
un reste de riz à utiliser
de la tomate et des cornichons coupés en petits cubes
Velouté de fruits Orange - Kiwi avant/après
4 oranges + 5 kiwis à utiliser très vite 
ont composé un excellent combiné aux fruits vitaminé et onctueux
- Après -
- Après -
Plat du soir : Tourte au poireau à ma façon
une tourte crousti-moelleuse et un plat complet délicieusement bon :)
Bon appétit !
Couronne banane/choco de Melodie68
Le mariage du chocolat et de la banane
pour un gâteau délicieusement bon ;)
Ciel de Mai
Une semaine placée sous le signe du temps incertain :
un début de semaine bien gris,
suivi de grand soleil et de 2 jours de pluie,
mais le retour du soleil est annoncé pour aujourd'hui ;)
un début de semaine bien gris,
suivi de grand soleil et de 2 jours de pluie,
mais le retour du soleil est annoncé pour aujourd'hui ;)
Plat du jour : Saucisse blanche/spaghettis/sauce tomate
un menu improvisé mais gourmand
des pâtes, de la sauce tomate (tomates pelées comme ici)
ou tomates fraîches (voir LA)
de la saucisse blanche grillée (veau et porc)
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