Shopping de Noël : le multicuiseur Viva de Philips

Après avoir longuement prospecté et comparé différents cuiseurs (Cookéo, Délicook et le Companion de Moulinex entre autres) j'ai enfin trouvé l'appareil que je voulais qu'il me fallait : pratique 

à l'usage me permettant de mijoter de bons petits plats sans prise de tête,  un peu comme celui que j'avais déjà voir plus bas (*).  

Météo du jour

Petit moment de réconfort par ce froid :)

Météo du jour : 1ère neige

Elle était prévue, elle est bien arrivée 

Bonne journée :)

Plat du jour : Pot au feu à ma façon

Un plat très apprécié par les températures actuelles mais préparé
cette fois-ci uniquement avec du plat de côtes (un peu trop gras
à mon goût).

J'ai une nette préférence pour le paleron ou d'autres morceaux
de boeuf un peu moins gras.
Une soupe aux légumes réconfortante et goûteuse qui se mange

ainsi ou mixée en partie pour nous.

Menus de saison en vrac

foie de volaille/salade mêlée - escalope de porc panée/frites maison

chou-fleur au gratin voir ICI et LA -  vin bourru nouveau

rôti de porc/purée de pommes de terre - endives au jambon à ma façon

Menu créole

rougail de morue/riz/lentilles 

(préparé par doudou)

Menus d'Alsace ou de mon enfance

palette fumée/frites surgelées

munster/beurre/pommes de terre à l'eau

endives au jambon à ma façon

Bon appétit !

Dessert du jour : Mendiant à ma façon

Un dessert rustique, anti-gaspi aux multiples saveurs et textures (pomme, 

chocolat, amandes effilées, raisins secs, rhum et cannelle) un vrai délice de

saison testé dans des mini-moules.

Bonne gourmandise :) !

Ciel d'automne

Les jours qui passent inlassablement et les saisons qui défilent nous 

réservent parfois de drôles de surprises en voici une qui valait bien

ces quelques clichés :).

Confidences sur... mon absence

Déjà début novembre et je n'ai pas vu le temps passer, je jongle
entre mille et unes choses prévues ou pas :).

Les occupations n'ont pas manqué pendant ces 2
derniers mois au point de saturer et d'être vidée à
force d'accumuler.

Cela en remplirait des pages de les citer toutes
mais deviendrait très vite ennuyeux et stressant
comme cela l'a été pour moi.

Mon TOP du jour : Les choco Tutti de Milka

Après une pause bienfaisante et nécessaire (ce ne sera certainement pas la dernière) :)) me voilà de retour pour vous présenter une nouveauté de Milka que j'ai testé depuis peu.

(Photo prise avec un smartphone)

Il m'arrive d'acheter des douceurs pour les enfants petits et grands amateurs de chocolat moi-même
j'y cède parfois par délice ;).

Ce biscuit est d'un moelleux incomparable, composé d'un fourrage chocolaté et d'un enrobage chocolat au lait il a tout pour être bon.

Le mélange du biscuit et chocolat sont un pur bonheur en bouche.

Est-ce un hasard si cette nouvelle variété MILKA est souvent en rupture de stock ? peut-être pas.

Des goûters individuels pratiques et faciles à manger qui vous dépanneront aisément en cas de flemmingite aigüe  de fatigue c'était mon cas  :)).

Bonne gourmandise !!

Article non sponsorisé

(Image TAGGED)

Apéritif ou plat du soir : Acras de thon

un plat préparé à 4 mains toujours apprécié

qu'il soit fait avec de la morue ou du thon. 

Le thon est une bonne alternative quand la morue est trop chère.

Confidences sur ... les produits et leur qualité - Top et Flop

Régulièrement, je mettrais à l'honneur des produits ou aliments
que j'ai apprécié ou non, certains même que j'ai décidé tout

simplement de boycotter c'est le cas de FEBREZE.

Dessert du jour : Chaussons aux pommes

un dessert maison pour 2 - 3 personnes

préparé en moins de 30 minutes

En quelques mots

Devenue une mamie toute neuve (si on peut dire) :)) depuis quelques
jours pour la 4e fois, c'est une petite princesse prénommée Lina

qui fait le bonheur et la fierté de ses parents, grands-parents et
de toute la famille petits et grands :) non sans quelques inquiétudes
liées à une fracture de la clavicule décelée à la naissance :(.

Cet évènement heureux, de la fatigue, de petits tracas de santé
et des imprévus m'ont tenue éloignée du net pendant ces quelques
jours où je n'ai pas vu le temps passer. Un repos bien nécessaire
qui m'a permis de me ressourcer en famille :).

Bonne soirée !

(Image TAGGED)

Tarte de saison

un dessert aux fruits toujours apprécié

une tarte très juteuse et sucrée que nous avons dégusté

ce jour-là sous le soleil généreux de l'automne

(recette complète ICI)

Bonne dégustation !

De ma fenêtre

Géraniums de fin d'été une photo prise en fin de journée

(avec un smartphone)

un peu floue mais que j'aime beaucoup malgré tout :).

Mise à l'honneur N° 7 (suite) et N° 8

Mise à l'honneur N°8

Ce sont une nouvelle fois des voisins de la région : Lavandine et Oth67 (de grands habitués) :)) qui seront à l'honneur cette semaine.

Vous retrouverez toutes les précédentes réalisations sous le tag " Honneur ".

Cette fois Lavandine a craqué pour le gâteau aux abricots  qu'elle a préparé avec les fruits de saison qu'elle avait en stock : des mirabelles.

Dessert du jour : Tarte à la mirabelle

Une tarte aux fruits de saison sucrée et bien juteuse,  un pur délice à peine tiède :).

(pour + de photos voir ICI)

Bonne dégustation !

Plat du jour : Rougail saucisse à sa façon

un plat créole préparé par Doudou souvent en quantité suffisante pour être servi plusieurs jours.

(recette complète ICI)

Il se réchauffe parfaitement au micro-ondes, c'est une solution très pratique quand la forme n'y est pas.

Plat du soir : Galettes de pommes de terre à l'alsacienne

Ces dernières semaines je suis dans ma période galettes en tous genres :)).  Cette fois-ci j'ai voulu refaire des galettes de pommes de terre

avec des pommes de terre râpées crues comme sur le blog des Recettes du panier.

Dessert du jour : Tarte fine Quetsches/abricots

Une association de fruits que je n'avais encore jamais essayée à préparer à partir de fruits frais

ou congelés (pour moi) le résultat en vaut vraiment la peine.

Apéritifs et plat du soir : Pts pâtés et feuilletés à la viande

Selon le format ou la pâte utilisée c'est à chaque fois

un régal et un plat vite prêt toujours apprécié.

Il vous faudra 30 à 45 minutes environ pour les faire

c'est un bon moyen de recyclage pour un surplus de viande 

déjà cuisiné. 

Dessert d'automne : Mendiant pommes/raisins à ma façon

Les nuits sont plus fraîches déjà depuis quelques jours voilà un dessert que je fais très souvent en cette saison.

Il est tout à fait de circonstance puisque les pommes arrivent sur les étals des supermarchés.

Plat du soir : Salade de pommes de terre au thon à ma façon

Voici une version différente de la traditionnelle salade

de pommes de terre, un plat complet, économique parfait 

comme repas du soir qui sera prêt en 45 minutes environ.

Brownies aux amandes à ma façon

Voilà un dessert hautement calorifique mais tant pis il faut
savoir se faire plaisir de temps à autre tout en faisant plaisir
aux autres :).

Très apprécié des amateurs de chocolat, cette recette est ma
préférée, elle réussit toujours et revient régulièrement sur notre
table plébiscitée par tous lors de retrouvailles en famille.

Cette fois-ci j'ai opté pour la version amandes entières
préalablement hachées (je ne l'ai pas regretté).

Petits instants d'Août - 1 -

Des moments magiques 

ou des moments gourmands

préparés à 2 ou 4 mains pour une occasion très spéciale :).

Gâteau aux abricots à ma façon - 2 -

C'est la recette que je fais le plus souvent un gâteau facile à préparer qu'il soit garni de fruits

frais ou congelés, de fruits confits, de pépites de chocolat ou autres, il me réussit toujours, se fait

en un clin d'oeil et plait à chacun, petits ou grands.

LE NAMANDIER

Cela faisait un moment que j'avais envie de faire un gâteau aux amandes maison après le dernier test du moelleux aux amandes d'Alsa ICI.

J'ai finalement craqué pour le fameux namandier (ou gâteau aux amandes) déjà très connu sur la blogosphère trouvé chez delicesdhelene :).

Cette recette m'a surtout séduite par sa simplicité de préparation.

Gâteau au crumble ou " Streusselkuchen "

Voici un gâteau que j'aime particulièrement mais c'est la première
fois que je le fais moi-même mais certainement pas la dernière.

Cela fait des mois que ce billet aurait du être diffusé avec de 
nouvelles photos de jour mais n'ayant pas eu le temps d'en
faire un autre jusqu'à présent, ce sera avec certaines photos
prises le soir et d'autres en journée.

Si vous le goûtez vous n'en voudrez plus d'autre. Il se compose de
pâte levée et de crumble au bon goût de cannelle.

Mise à l'honneur N° 7 - Oth67 & Co

Pour commencer la semaine voici une nouvelle mise à l'honneur 

celle de la famille Oth67 & Co qui a testé les galettes salées

jambon/ciboulette en y ajoutant leur touche perso : du poivron

Desserts du jour : Galettes aux bananes et aux cerises noires

Pour faire plaisir à Doudou je lui ai préparé une version banane

des fameuses galettes de ma grand-mère.

Cela lui rappelait les bonbons banane de son île.

avec 2 bananes très très mûres, c'était l'occasion d'en faire :).

Tomate farçie au thon à ma façon

un plat idéal vite prêt à déguster bien frais 

excellent surtout en cette saison.

Je le fais très souvent en entrée ou en plat du soir

la recette est la même que celle des concombres :).

(recette ICI ou LA)

Bon appétit !

Confidences sur ... les menus d'été et la canicule

L'été 2013 a été propice aux barbecues, 

nous ne nous en sommes pas privés

cette année malgré les fortes chaleurs.

Les versions ont été aussi différentes que les 

accompagnements entre légumes préparés sous

forme de beignets, une bonne façon de faire

Galettes salées jambon/ciboulette à ma façon

Après les galettes/crêpes épaisses aux cerises (appelées Kersche Kiechle) merci Anyana pour le rappel du terme en alsacien :)

comme je n'avais pas assez de fruits, j'ai utilisé la moitié de la pâte pour une version salée, je ne l'ai absolument pas regretté.

Le plat du jour : Galettes jambon/ciboulette à ma façon

Après les galettes aux cerises voici les galettes jambon/ciboulette
une version salée gourmande qui a ravi nos papilles :).

(recette complète ICI)

Bon appétit !